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Artikel mit dem Tag "Gemüse Saisonkalender"

Saisonkalender Gemüse: Wintermenü
23. Dezember 2015
Saisonkalender für Gemüse: ein festliches Wintermenü.

Wir setzen unseren Saisonkalender für Gemüse fort. Dieses Mal tischt uns Foodblogger Claudio del Principe ein festliches Wintermenü auf. Seine Hauptzutat: saisonales Gemüse aus der Region.

21. Februar 2014
Saisonales Gemüse: Sterneköchin Sybille Schönberger stellt die Schwarzwurzel vor.

Wer meint, unsere Breitengrade hätten in der kalten Jahreszeit kulinarisch nichts zu bieten, irrt. Auch im Winter lässt sich der Tisch reich mit frischen Sachen aus der Region decken. Sterneköchin Sybille Schönberger verrät, was der Winter bietet, und zeigt Schritt für Schritt, wie man eine feine Schwarzwurzeltarte zubereitet.

16. Oktober 2013
Saisonales Gemüse: Kürbis als Killer-Kombi.

Mit dem Herbst startet die schönste Erntezeit des Jahres. Ein Blick auf den Saisonkalender für Gemüse verrät: Das Gemüsejahr ist kulinarisch kaum reicher und vielfältiger als jetzt. Foodblogger Claudio Del Principe hat sich pünktlich zum Auftakt unserer Serie Saisonales Gemüse auf dem Markt umgesehen, sich frisch in Kürbisse verliebt und zu einem himmlischen Rezept inspirieren lassen.